Descriere
Cunoscută sub denumirea populară de ”Roiniţă”, Melissa officinalis este orginară din sudul Europei.
Este o plantă perenă, care are în sol un rizom orizontal, articulat, cu numeroase rădăcini adventive.
Tulpina este muchiată, ramificată, de 60-120 cm înălţime, erectă, uneori târâtoare, puţin pubescentă.
Frunzele sunt ovate, au vârful obtuz, marginile serate-crenate, sunt pubescente, cu aromă plăcută şi gust uşor amărui.
Florile albe sau roşietice sunt grupate în inflorescenţe şi înfloresc din iunie până la sfârşitul lui august.
Fructele, numite impropriu seminţe sunt nucule ovoide, netede, castanii, au dimensiuni mici.
Facultatea germinativă este mică şi se păstrează 2-3 ani.
Plantele răsar greu, după 20-30 zile de la semănat.
Roiniţa este o plantă sensibilă la temperaturi scăzute, care dă rezultate bune în regiunile cu ierni blânde.
Are pretenţii mari faţă de lumină, umbrirea afectând dezvoltarea plantei şi acumularea uleiurilor eterice.
Cere soluri uşoare, nisipo-lutoase, expuse la soare, fără exces de umiditate şi nu prea fertile, deoarece excesul de humus reduce conținutul în uleiuri eterice.
Prima recoltare se efectuează în iunie, la începutul înfloritului, prin tăierea tulpinilor, de pe care apoi, se rup frunzele, care se usucă imediat la umbră pentru a evita înnegrirea frunzelor şi volatilizarea uleiurilor eterice.
Uscarea artificială se face la temperaturi de 30°C.